Rundshamburger met huisgemaakte rode uit chutney
15/01/2022
Sommige dingen hebben gewoon weinig introductie nodig... Iets simpels, kan al gewoonweg heerlijk zijn!
Bij dit receptje steelt onze huisgemaakte chutney van rode ui de show. Met zijn zoetzure smaak en het licht pikante pepertje, werd de chutney al door menige mondjes gesmaakt.
De uienchutney is tijdens de winter nog eventjes beschikbaar in onze hoevewinkel, daarna verdwijnt hij even van het toneel tot het einde van het jaar. Snel langskomen, is dus de boodschap!
Enjoy!
Ingrediënten
- Tievis rundshamburger
- 2 el Tievis rode ui chutney
- Hamburger broodje
- 2 snedes jonge kaas
- 2 volledige opgelegde augurken
How to
- Zet de oven op de grillstand. Snij het hamburger broodje open en grill beide zijdes enkele minuten in de oven.
- Kruid de rundshamburger aan beide zijdes met peper en zout en bak deze gaar naar smaak in een grillpan. Laat de kaas smelten op de hamburger in de pan en plaats er aan het einde eventueel een deksel over.
- Warm de chutney op in de microgolfoven.
- Stapel de hamburger op het broodje samen met de uien chutney en doe er een sausje naar keuze op.
- Geniet!
! TIP ! Je kan de chutney zowel koud als warm eten. Heb je nog een beetje over? Smeer de uienchutney dan koud op een broodje met wat paté. Ook ideaal als een hapje wanneer je familie of vrienden op bezoek komen.
Koop of eet je iets lekkers van bij ons? Laat het ons weten op Facebook of Instagram met @tievishoeveopglabbeek en de hashtag #versvanbijtievis
Winterbarbecue "biej Tievis"
08/12/2023
Boergondisch genieten op onze hoeve Tijdens ons opendeurweekend, kan je op 8 en 9 december gezellig komen tafelen met familie of vrienden tafelen in onze bistro. In de avond geniet je van een vier-gangen barbecue buffet, in gezelschap van "uich beste kompanie" en de lekkerste producten uit onze streek Praktisch?Datum: vrijdag 8/12 en zaterdag 9/12Aanvang: telkens om 18.30u (reeds welkom vanaf 18.15u om een lekker glaasje te bubbelen)Prijs: 48,95 per persoon (kids t.e.m. 12 jaar, €3 per levensjaar)Reserveren : 089/854176 of info@tievishoeve.be
Jingle Bells Weekend op 8, 9 en 10 december
08/12/2023
De wondere wereld van Kerst, ontdek je tijdens het opendeurweekend op onze hoeve.In onze winkel vind je de mooiste cadeau ideeën voor het eindejaar. Smakelijke geschenken vol hartverwarmende streekproducten en huisgemaakt lekkers. Daarbij kan je je favoriete ijstaarten en ijsdesserts bestellen voor de feestdagen, en ontvang je een leuke korting na elke aankoop. In onze bistro geniet je dit weekend van een goed gevuld ontbijt, de lekkerste winterse gerechten, zoete desserts, én als kers op de taart: een heerlijke winter barbecue (op vrijdag en zaterdag) Opendeurdagen hoevewinkel: vrijdag 08/12: 11-19u zaterdag 09/12: 11-19u zondag 10/12: 11-19u
Vier "ma-de-liefste" met een brunch op onze boerderij
14/05/2023
Op zondag 14 mei vieren we "ma-de-liefste" met een heerlijke brunch op onze hoeve: Assortiment broodjes en koffiekoeken Lokale charcuterie en kazen Huisgemaakte yoghurt - granola Huisgemaakte confituur Verse smeersalade - quiche asperges - hoeve eitje met spek Verschillende hartelijke en zoete versnaperingen Vers fruitsap - warme drank Glaasje prosecco Kids ontbijt: Sandwich - croissant Verse charcuterie - nutella Pannenkoekje Hoeve appelsapje of verse hoevemelk of vers fruitsap Kostprijs: 35,- per persoon 10,- per kind (t.e.m. 12 jaar) Tussen 9 en 11.30u kan je komen genieten van verschillende huisgemaakte en lokale lekkernijen, geserveerd aan tafel. Een tafeltje reserveren kan via info@tievishoeve.be of 089/854176